万象新天·尅街

万象新天•尅(kéi)街傲踞蚌埠市禹会核心，纬四路与前进路黄金交口。尅(kéi)街的名字源于皖北地区的地方方言：尅(读作 “kéi”)。尅饭（kéi fàn）就是 “吃饭”的意思。“尅”不仅体现出蚌埠人对吃的追求，更能充分地表达蚌埠人热情好客、性格豪爽的风格。尅街全长300多米，设有内外街，由中型餐饮铺（约200-500㎡）30间和小商铺（约30-50㎡）118间组成。整条街由中式建筑风格并搭配苏州园林景观，呈现出独特的徽派韵味。

一条特色商业街，往往是一座城市对外的“窗口”。尅街将按照食品药品监督管理局管理要求导入“无烟化厨房”，把尅街打造为全市餐饮标准化管理示范街区。为了充分考虑餐饮人日后的营业问题，我们为每户餐饮厨房配备了完善的设备，每户厨房设立隔油池，并设排油专用管道；根据每户厨房的大小，配备12-15千伏的厨房专用电；将原先的四分水管增至为八分管，保证了厨房用水；同时每户厨房设定除油烟专用设备的位置，并设排烟专用管道。在解决餐饮人后顾之忧的同时保证了整条尅街环境的整洁，也保证了老百姓“舌尖上的安全”。

没有文化的街区是没有生命力的。尅街项目在开发之初，就着力挖掘项目的文化根源，做好项目的文化定位。以青砖白墙的徽派建筑风格为主，加之古典与现代主义相结合的园林设计，以蚌埠历史大事件创作的8处浮雕展现蚌埠百年历史；在街区设立18处民俗艺术雕塑，再现儿时生活场景。

这座既是建筑的综合，又是文化集合体的尅街将横空出世！以全新的经营思路打造的蚌埠非遗文化美食街区，将会成为珠城商业+旅游的代表之作。