白云区沙文镇蒙台村推进“三变”发展经济致富

“跟着技术老师，每天都要检查菌包。看，像这种有黄霉或者酒精霉的就要赶紧捡出来处理，免得感染旁边其他的菌包。”8月11日，在白云区沙文镇蒙台村一处大棚里，蒙台2组的村民刘才明熟练地处理着优劣香菇菌包。从上个月起，种了几十年传统庄稼的刘才明开始在村头的食用菌种植基地上班，正式开启了“员工”生活。

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今年50岁的刘才明家是蒙台村的18户精准扶贫户之一，妻子生病长期卧床在家，全家只靠着刘才明每天在一亩多土地种点包谷水稻过活，“以前村里面大都在屋头干农活，种点包谷和水稻够自家吃，有些家年轻人出门也都是在镇上或者上白云城头打工。”刘才明说，像他家这样靠种植传统作物营生的村民，在过去的蒙台村并不算少数。

据蒙台村党支部书记朱春恩介绍，蒙台村是沙文镇贫困人口较多的村之一。由于地理因素及其他客观条件限制，2013年以前，村民们大都是种植传统作物或者在附近打零工，村民收入来源单一，村集体经济几乎没有固定收入。

穷则思变。2013年，村支两委经多方考察后，决定发展香葱产业。由村支两委引进种葱大户，以每亩地400元租用村民土地带动村民一起种葱。在第一批村民200亩试点成功的基础上，蒙台村220余户村民几乎家家都参与进来，水稻包谷换成了绿油油的香葱。到2016年，蒙台村香葱种植面积达近千亩，人均可支配收入达万余元。

然而，没有形成统一销路、出货价格受收葱小贩限制、香葱市价浮动……这些因素都让朱春恩心中直打鼓。“我们虽然每天能够产出五六千斤，但市价忽高忽低，种植销售模式传统，还是很有风险，必须变被动为主动，尽快拓宽思路，多条腿走路。”朱春恩说。

去年下半年，结合市区关于保供蔬菜基地建设等相关要求，蒙台村村支两委继续调整农业产业结构，利用好自身生态农业优势，以生态蔬菜基地为目标，将种植作物向香菇、香菜、香芹等经济作物扩展，提出发展香葱、香菇、香菜“三香”产业，并通过村民代表大会达成共识。

借力资源变股权、资金变股金、农民变股民“三变”改革，蒙台村采用“党支部+合作社+基地+党员+农户”模式，村党支部牵头成立蒙台村生态农业专业合作社，合作社由村集体占股5%，村支两委党员干部带头入股，动员村民通过土地入股或资金入股，精准扶贫户有土地的以土地入股，没有土地的由村集体出资入股，在已建成的香葱基地基础上，全村抱团建起了香菇(食用菌)种植基地。

首批入股的村民近70户，其中18户精准扶贫户通过扶贫资金都入了股。今年7月，投入资金150万元，占地50亩的香菇(食用菌)种植基地新建完成，规划修建的42个生产大棚，已有一半试点投用。“我们与贵州春晖现代农业有限公司合作，他们作为我们的技术指导，还可以帮助保底销售。这次首批买了3万多个菌包，已经全部安排下去了。一个菌棒差不多能产出2斤香菇，按照目前的最低市场价，预计每年纯利润可达到160万元以上。”朱春恩说。

“镇里面用扶贫资金帮我们困难户入了股，听支书说年底还要分红咧。现在，我们好些个村民都到基地上了班，每个月能有1500元工资，比原来种包谷强多了，今后的日子肯定会越来越好咧。”刘才明说。